Como es sabido, el caracol está considerado una delicia gastronómica en Cataluña y no es raro encontrarlo en los menús de los restaurantes. Pero quien sea aficionado tendrá ocasión de vivir una apoteosis de este molusco los próximos 25, 26 y 27 de mayo durante L’aplec del caragol de Lleida.
Esta fiesta alcanza su XXXIII edición después de unos modestos comienzos en 1980, cuando un grupo de amigos se reunió en la orilla del río Sagres para degustar su plato favorito, recuperando la vieja idea de la comida colectiva. Institucionalizada poco después, hoy alcanza cifras masivas, con más de 200.000 visitantes y un centenar de peñas que aglutina a 12.000 entusiastas.
Pero lo más llamativo, sin duda, es el consumo de 12 toneladas de caracoles en todas sus múltiples variedades (se traen de todo el mundo). A estas caracoladas, que se pueden ir degustando a lo largo de 3 días con precios populares ,hay que sumar otros actos festivos, como el habitual pregón, una cabalgata el domingo por la mañana, pasacalles de charangas, los clásicos castellers, concursos insólitos (descorche rápido de botellas de cava, por ejemplo), sardanas, verbena la noche del sábado y actividades infantiles.
También hay eventos culturales como teatro, habaneras y conciertos diversos, todo lo cual, sumado a lo anterior, han permitido a L’aplec del caragol a la consideración de Fiesta de Interés Turístico Nacional. Por eso los gourmets deben aprovechar los vuelos baratos a Lleida, ahora que el aeropuerto de Alguaire permite viajes directos.
Un buen ejemplo son los que se pueden encontrar a través del buscador de nuestra web ofertados por TravelGenio y operados por Iberia desde La Coruña a partir de 302 euros.
Dom, May 6, 2012
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